近日，勐海縣茶業(yè)協(xié)會組織60名會員，在布朗山鄉(xiāng)老班章村民小組開展培訓(xùn)交流活動。
會員們在老班章茶業(yè)有限公司品茗廳共同品鑒了5款不同年份的老班章成品茶，圍繞普洱茶制作工藝的傳承與創(chuàng)新展開深入交流。受邀請的州茶業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人就當(dāng)前普洱茶市場形勢進(jìn)行分析，并提出應(yīng)對建議；多名行業(yè)代表先后發(fā)言，分享經(jīng)驗、凝聚共識。
在老班章古茶園，州茶業(yè)協(xié)會專家現(xiàn)場演示古茶樹修剪基本方法和技術(shù)要領(lǐng)，并對茶園土壤管理方式進(jìn)行講解。勐?？h茶業(yè)協(xié)會專家開展曬青茶制作技藝培訓(xùn)，現(xiàn)場展示殺青、揉捻、晾曬等傳統(tǒng)制茶流程。勐海老班章茶業(yè)有限公司無償提供20多公斤鮮葉用于培訓(xùn)。
會員們紛紛表示，本次活動內(nèi)容扎實、形式生動，通過“送創(chuàng)新思維、送市場形勢報告、送古法制作技藝”的方式，為基層茶農(nóng)送去信心與動力，今后將堅定信心、傳承技藝、推動創(chuàng)新，共同助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
曬青茶制作技藝培訓(xùn)現(xiàn)場。 通訊員 雷新平 攝
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